إيلينا شيفرينا ، مؤسسة BioFoodLab

في RUBRIC "الأعمال" نعرض القراء على نساء من مختلف المهن والهوايات التي نحبها أو مهتمون بها. في هذه المسألة ، مؤسس مشروع BioFoodLab لإنتاج قضبان الوجبات الخفيفة الطبيعية Bite ، Elena Shifrina.

قضيت طفولتي في إقليم كراسنودار ، في نوفوروسيسك ، في أسرة سعيدة للغاية. كان أبي رئيس خدمة البريد السريع ، وكانت أمي الصيدلي. إنهم يحبون بعضهم البعض بشكل رهيب ولا يغادرون أبدًا لأكثر من أربعة أيام. حتى الآن يعاودون الاتصال بعشر مرات في اليوم ، وإذا تحدثنا عن الدعم الأسري ، فعندئذ أخي وأنا دائمًا تلقينا ذلك بالكامل. على سبيل المثال ، عندما ذهبت لدخول قسم الميزانية ، لكنني لم أدخل وقررت أن أكسب المال ، حيث عملت كنموذج في باريس ولندن ، قرر والداي أنني فعلت كل شيء بشكل صحيح ، على الرغم من أنهم لم يتمكنوا من مساعدتي مالياً.

تلقيت تعليمي الأول في إدارة الأعمال في كلية ريجنت للأعمال بلندن ، وعودة إلى روسيا عملت في صناعة النفط. على الرغم من أن الدخل من العمل كنموذج كان أعلى نسبيًا من ذلك في صناعة النفط ، إلا أنني لم أرغب حقًا في العودة إلى أوروبا وقررت الحصول على ماجستير إدارة الأعمال هنا في سكولكوفو. على الفور التقيت زوجي في المستقبل. قبل عام ، كان لدينا ابنة.

الأطفال يغيرون مواقفهم كثيرا. تقوم تلقائيًا بتغيير بعض العادات الغذائية ، وتعلم الاعتناء بنفسك وصحتك. القتل عن وزنهم لا معنى له على الإطلاق ، وأدركت أن كل هذا يتوقف على اختيار معين في الحياة ، وهو الأمر الأكثر احتمالًا والذي يجب القيام به. ليس من الضروري أن تمنع كل شيء لنفسك وأن تتخلى عن كل شيء على التوالي - المرأة أكثر من الوزن والمظهر.

عندما درست في سكولكوفو ، ثم في السنة الماضية كان لدينا وحدة مخصصة للشركات الناشئة. هناك قيل لنا عن الاتجاه الشائع والواسع في الغرب - الطعام الصحي. هذه هي الطريقة التي ولدت بها فكرة الطعام الصحي - حيث يمكنك إنشاء منتج يكون بسيطًا ومفيدًا ولذيذًا للغاية. لقد قررت هذا: حسنًا ، إذا تمكنت من إنشاء منتج طبيعي تمامًا بدون مواد حافظة ، لطيفة حسب الذوق ، ثم جيدة ، إن لم تكن كذلك - سأنتقل. عندما بدأنا نلقي نظرة على البحث عن أحاسيس وعادات ذوق الناس من مختلف البلدان ، اتضح أن شعب روسيا هو أصابع قدم كبيرة. لذلك ، توصلنا إلى قضيب ما زال حلوًا ، لكن لا يوجد سكر فيه.

إذا أعطيت نفس المهمة لرجل وامرأة ، فبعد عدة محاولات فاشلة ، سيقول الرجل: "حسنًا ، إلى الجحيم!"

إذا تحدثنا عن الطعام ، أحب المطبخ الروسي ، فلدينا الكثير من الأطباق الصحية واللذيذة. المشكلة هي أن عادات التذوق ناتجة عن المناخ - في الربيع والشتاء ، من المستحيل حقًا العثور على المنتجات الطبيعية. أنا نفسي لست نباتيًا بالمعنى الكامل للكلمة ، حيث أنني آكل السمك. لكنني حقًا لا أستطيع أكل اللحوم - أنا آسف جدًا على الحيوانات. يعتمد نظامي الغذائي اليومي على حبوب الحنطة السوداء وحليب الصويا. وبطبيعة الحال ، والحانات الحلوى.

أنا حقا أحب العمل مع النساء. إنهم ينظرون إلى سير العمل بطريقة مختلفة تمامًا ويحلون المشاكل - ربما أعمق إلى حد ما ، وربما يصلون إلى أسفل الجوهر. إذا أعطيت نفس المهمة لرجل وامرأة ، فبعد عدة محاولات فاشلة ، سيقول الرجل: "حسنًا ، إلى الجحيم!" ستبحث المرأة دائمًا عن السبب. لقد تغيروا حقًا وأصبحوا أكثر نفوذاً ، على الرغم من أن لدينا مفهوم "العاملات" كان موجودًا ومحترمًا منذ أيام الاتحاد السوفيتي. الآن أصبحوا أكثر خطورة.

في روسيا ، تكون الإخفاقات مؤلمة للغاية ، كل من فشلنا وإخفاقات الآخرين ، وعند الحديث عن الشركات الناشئة تسمع المزيد عن الإخفاقات. ولكن هناك الكثير من الأسباب لنفرح. وفقًا للإحصاءات ، حقق النجاح من 5 إلى 12٪ من الشركات الناشئة - وهذا رقم كبير. إن الأموال التي ترعى شركة أعمال جديدة تهتم أكثر بكثير بأولئك الذين تمكنوا من الفشل مرة أو مرتين - من المعتاد أن نتمتع بالأخطاء. بالطبع ، كل شيء خاطئ معنا.

من العمل ، قمت بما يلي: تحتاج إلى تضمين المنطق والحس السليم في الوقت المناسب. نحن نبحث دائمًا عن بعض الحلول والثغرات ، على الرغم من وجود حل واضح وبسيط ، لكنه لا يحدث لنا. لقد قابلت مؤخرًا مؤثرًا للغاية وأردت أن أطلب منه الاتصال بشخص آخر ، مما يشير إلى أن لديه اتصالًا به. وهذا الرجل يقول لي: "لماذا تضيع وقتي؟" - نجلس ونبدأ في البحث عن جهات اتصال على الإنترنت معًا. إذا كنت بحاجة إلى شخص ما ، فلا تبحث عن جهات الاتصال وجهات الاتصال من خلال الأصدقاء. يمكن لأي شخص الاتصال به ومقابلته ، مع أي شخص يمكنك التفاوض. إذا كنت ترغب في بناء مشروع تجاري ناجح ، فهناك الكثير من الفرص في روسيا - فقط قم بلف سواعدك وعملك.

بفضل Wonderzine Fotofaktura للمساعدة في التصوير.