المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2024

التعليمات: كيفية الهروب من طاولة رأس السنة الجديدة بشكل آمن وسليم

عطلة الشتاء تقليديا شوارع كسر الجداول - لذلك ، والإفراط في تعاطي الكحول. يحدث هذا ليس فقط في الفضاء ما بعد الاتحاد السوفياتي ، حيث الاستعداد للعام الجديد له تاريخ صعب - النقص في رفوف المتاجر أجبرنا على تخزين المايونيز في سبتمبر. في أوروبا وأمريكا ، يرتبط عيد الميلاد أيضًا بوفرة الغذاء والشحوم ، والذي غالبًا ما يكون بسبب سوء الحالة الصحية وتفاقم الأمراض.

كيف تحتفل بالعام الجديد وعيد الميلاد دون رفض تناول طعام احتفالي ، ولا تندم ، اقرئي تعليماتنا المعدة بمساعدة أنتونينا ستارودوبوفا ، أخصائية التغذية المستقلة في قسم الصحة في موسكو ورئيسة قاعة محاضرات Run to a Doctor.

وجبة خفيفة مقدما

في بعض الأحيان ، يبدو من المنطقي عدم تناول أي شيء قبل حفلة مسائية - إما حتى لا تقاطع الشهية ، أو أن يكون إجمالي كمية الطعام التي يتم تناولها أقل. بالنسبة للشهية ، كل هذا يتوقف على المهمة: إذا كنت تريد حقًا أن تنقض على الطعام في المساء ، فإن الشعور بالجوع سوف يساعد فقط. إذا كنت تريد أن تعامل الوفرة الاحتفالية بشكل معقول ، فمن الأفضل ألا تواجه الجوع الشديد ؛ عندها لن تحاول إرضائها بعدد كبير من الأطباق المختلفة ، ولكن ببساطة حاول أن تجلب المتعة.

إذا تحدثنا عن إجمالي كمية الطعام والسعرات الحرارية في اليوم ، فمن غير المرجح أن يساعد رفض وجبة الإفطار والغداء في 31 ديسمبر على تقليلها - على العكس من ذلك ، هناك خطر في تناول الطعام ليلًا بعد الجوع طوال اليوم. أخيرًا ، تأكد من تناول وجبة خفيفة ، إذا فتحت أول زجاجة من الشمبانيا في وقت مبكر من المساء: بعد شربك على معدة خالية ، من السهل جدًا أن تشرب الخمر.

لا تطبخ ولا تشتري الكثير

في الضجيج الذي يسبق العطلة ، من السهل التقاط إدمان هائل: إذا كان أوليفييه ، ثم حوضًا ، أو شامبانيا ، ثم صندوقًا. ولكن في الواقع ، إذا كان هناك طعام مرتين أو ثلاث مرات على الطاولة أكثر من المعتاد ، فلن يكون هناك أحد جائع. يمكنك محاولة تقليل عدد الأطباق (لإعداد سلطة واحدة بدلاً من أربعة ، والأفضل من الخضروات الطازجة) ، أو أحجامها - بدلاً من وعاء سلطة كبير ، تقدم أوليفييه على توست صغير "لدغة واحدة".

وفقا لأنتونينا ستارودوبوفا ، غالبا ما يحدث التسمم عشية رأس السنة الجديدة. يجب أن تكون المنتجات جديدة قدر الإمكان ، لذا لا تشتريها مقدمًا كثيرًا ، على الرغم من أنه سيتعين عليك الوقوف في الطابور في السوبر ماركت. لا حاجة للطبخ بحيث كان ذلك كافياً لجميع الإجازات - خطر التسمم بعد يومين من الإجازة. تعد صلصات السلطة أرضًا خصبة ممتازة لتكاثر البكتيريا ، لذلك يجب توخي الحذر عندها.

اصنع طاولة بوفيه ، وليس وليمة

في حد ذاته ، الجلوس على الطاولة هو تمرين سلبي للغاية ، والتحفيز البصري المستمر مع الطعام يجعلك تمتص أكثر. حاول تغيير التنسيق: انقل الطاولة إلى الزاوية وضع الكراسي بعيدًا ، وقم بإعداد الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها بيديك ، ووضع مجموعة من الأطباق (ربما حتى الورق ، وليس السيراميك). بنفس الطريقة ، يمكنك تنظيم المشروبات: ضع عددًا من الزجاجات (لا تنسى عن الماء العادي) والنظارات أو النظارات. نظرًا لأنه من المستحيل في مثل هذه الحالة تحديد الزجاج الخاص بك في مكان على الطاولة ، فإن مشابك الغسيل أو العلامات الخاصة ستكون مفيدة.

نتيجة لذلك ، ستوفر مساحة في الغرفة للرقص أو الألعاب ، ولكل جزء من الطعام سيكون عليك المشي بشكل منفصل - وإذا كان من الصعب الابتعاد عن محادثة مثيرة ، فلن تكون قادرًا على الإفراط في تناول الطعام. تذكر أن معنى العطلة هو في مزاج جيد ، وليس للأكل أو للشرب أكثر (على الرغم من ، بالطبع ، لمن).

تجربة مع الطعام.

الخضروات الطازجة والفواكه والأسماك وزيت الزيتون - أساس نموذج البحر الأبيض المتوسط ​​للتغذية ، والأكثر فائدة للقلب واعدة لزيادة العمر المتوقع. نحن لا نحث على جعل طاولة العام الجديد لطيفة وحرمان الضيوف من الشعور بالعيد ، ولكن ، على سبيل المثال ، يمكنك استبدال البطاطا أو غيرها من الأطباق الجانبية للخضروات الساخنة بالخضروات الطازجة ، ورفض الخبز تمامًا. إذا كنت ستخبز كعكة أو كب كيك ، فلا تشتري كيكة أخرى أو كيلو من الحلوى "فقط في حالة". يمكنك تخزين الفاكهة بشكل أفضل ومنح الجميع بعض اليوسفي - مفيد لتناول وجبة خفيفة.

بالطبع ، لا يمكن لعدد من أطباق السنة الجديدة المألوفة الاستغناء عن المايونيز. تلاحظ أنتونينا ستارودوبوفا أنه في هذه الحالة ، على سبيل المثال ، يمكنك القيام بذلك بنفسك. أولاً ، ستعرف بالضبط المكونات التي تتكون منها ، وثانياً ، إنفاق المزيد من الطاقة على الطهي. كخيار - اخلطي المايونيز مع الكريما الحامضة قليلة الدسم أو اللبن أو قلل من كميته. أخيرًا ، يمكنك ببساطة رفض من سلطات المايونيز أو غيرها من الأطباق ذات القيمة المنخفضة ، خاصةً إذا كنت لا تحبها حقًا وتتبع العادة.

خطة نشاطك والتحرك.

ناقش مقدما ما ستفعله ، خاصة بعد منتصف الليل. هناك العديد من الخيارات: ناقش ما تم تحقيقه في العام الماضي وخطط لإقامة واحدة جديدة أو لعب ألعاب الطاولة أو ترتيب الرقصات. احزر الألغاز ، رتب بحثًا عن الهدايا الصغيرة التي سيتعين على الجميع العثور عليها بمفردهم ، في النهاية ، مجرد الذهاب للنزهة ، وارتداء ملابسهم بحرارة.

إذا كنت تستعد مسبقًا ، فيمكنك حتى التزلج على الجليد عشية رأس السنة الجديدة - لكن المشي البسيط سيكون أيضًا نشاطًا بدنيًا جيدًا. العب كرات الثلج ، وابهر رجل الثلج أو الحصن وكن حذرًا من الألعاب النارية ، بحيث لا تنتهي ليلة الاحتفال بالإصابة أو الحرق. من المهم توخي الحذر ، حتى فتح الشمبانيا: يطير الفلين من الزجاجة بسرعة كبيرة ويمكن أن يتسبب في أضرار جسيمة. أبدا ، حتى كنكتة ، توجيهها نحو نفسك أو الآخرين.

البقاء في الوقت المحدد

التوقف عن وضع الطعام من الأطباق المختلفة على طبقك. يمكنك ملء كل شيء تريد تجربته ، في بداية المساء - وتناول الطعام ببطء ، دون إضافة أي شيء. من وقت لآخر ، اشرب كوبًا من الماء (أو حدد زجاجة بلاستيكية لنفسك وتمسك بها خلال ليلة رأس السنة). يساعد تناوب الماء والكحول على تناول كميات أقل وفي نفس الوقت تجنب الجفاف.

إذا شعرت أنك قد أكلت أو شربت - توقف عن الأكل والشرب ودع الجسم يتعافى أو يتحرك أو ينام على العكس من ذلك. ابدأ اليوم التالي مع القهوة الساخنة والهواء النقي والسلام. لا تأنيب نفسك بسبب تعاطيها الكحول أو تعاطيها في ليلة رأس السنة - فمدح بشكل أفضل إذا كانت العطلة ناجحة.

الصور:kurgu128 - stock.adobe.com ، sytnik - stock.adobe.com ، سيمون أندريس - stock.adobe.com

شاهد الفيديو: 20 طريقة ذكية لإصلاح أشيائك المكسورة (مارس 2024).

ترك تعليقك