Kronat كبيرة ، حلوة وعالية السعرات الحرارية
داريا نيفونتوفا
مرة واحدة في الأسبوع Wonderzine سوف نتحدث عن الأشياء التي لدينا ضعف ، على عكس كل حجج العقل والحب الذي ، على ما يبدو ، ليس من المفترض أن. في العدد الأول ، هجين من كرواسون و donat ، الذي اخترع ومتجر الحلويات الوحيد في نيويورك والذي لا يمكن تذوقه إلا من خلال التسجيل مقدمًا أو تعليق خط عملاق.
في 10 مايو ، استيقظ سكان نيويورك ، وذهبوا إلى العمل ولم يعرفوا بعد أن مدينتهم غارقة ببطء في موجة من الجنون. في هذا اليوم في مخبز دومينيك أنسل ، وُلد التاج الأول - متحولة جلبت سكان نيويورك وضيوف المدينة إلى الجنون.
أصبح الهجين من الكرواسون والدونات ، المقلية في زيت بذور العنب ، سريعًا بشكل لا إنساني ، وبعد بضعة أسابيع بدأت طوابير الكرونات تصطف في الساعة السادسة صباحًا ، وفرض صاحب المخابز قيودًا: في البداية ، لم يُسمح للمشترين بأي أكثر من ست وجبات في أيديهم إلى ثلاثة. تكمن خصوصية kronatos ليس فقط في تعقيد إنشائها (يستغرق إعداد kronat واحدًا يومين) ، ولكن أيضًا في حقيقة أنه يمكنك شراء الأطعمة الشهية فقط في Dominique Ansel Bakery في Soho.
السعرات الحرارية Kronat لم يعلن أحد رسميًا بعد (مالك المخبز ، بطبيعة الحال ، يرفض الكشف عن الوصفة). يمكن للمرء أن يخمن فقط: في الكرواسون المعتاد - 231 سعرة حرارية ، بالتبرع بدون كريم - 198. في كلتا الحالتين ، ما يقرب من 47 ٪ من الدهون.
أنتجت Cronates شريحة كاملة من السوق السوداء: بمساعدة من لوحة النشرات الشهيرة كريغزلست ، يعرض سكان نيويورك المغامرون تسليم kronatas إلى منزلك مقابل 40 دولارًا مقابل مجموعة المخابز التي تبلغ 5 دولارات. رسميا ، تم الإعلان عن هوس Kronaty بشكل غير طبيعي عندما حاول رجل بيع Kronat لللسان على Craigslist (وحتى تمكن من الحصول على بعض الإجابات الإيجابية قبل اختفاء الإعلان من الموقع). العديد من الحرفيين يحاولون دون كلل إعادة إنشاء وصفة المعجنات الشعبية. دومينيك أنسل نفسه لا ينصح بتكرار تجربته ، لكن قلة من الناس توافق على الاستماع إلى المحتكر - الفرصة لتجربة الكرونات مغرية للغاية. على سبيل المثال ، أجرى مراسلو The Guardian بالفعل اختبارات ناجحة وتمكّنوا من إعداد نسخة طبق الأصل من الكرونات ، وفي Wonderzine لا يفكرون فيها سوى.
حتى الآن ، لا يمكن شراء الكرونات إلا على:
مخبز دومينيك أنسل ، 189 شارع سبرينغ ، نيويورك
السعر الأصلي: 5 دولارات