خرافة أم حقيقة: هل يمكن أن يكون الكحول مفيدًا؟
النص: انطون مخاطيف
كل يوم لدينا أي آلاف من المجالس الشعبيةوالقواعد والبيانات ، وكثير منها في الواقع تتحول إلى مغالطات. نحن نطلق سلسلة من المواد التي سنقوم فيها بتشريح الآراء الشعبية ومعرفة ما إذا كانت مرتبطة بالواقع. نفهم اليوم ما إذا كان من الممكن تحسين الصحة بمساعدة الكحول.
حقيقة أن كل شيء جيد في الاعتدال ، بما في ذلك الكحول ، نسمع باستمرار. على النحو التالي من العديد من الدراسات ، فإن الاستهلاك المعتدل والمنتظم للكحول يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويحسن الفعالية ، ويحمي من نزلات البرد والخرف ومرض السكري والحصى في المرارة. والأهم من ذلك ، إذا كنت تشرب كوبًا من النبيذ يوميًا على العشاء ، فسوف تعيش لفترة أطول من غيرها.
هذا هو السبب في أنهم عادة ما يصارعون ليس مع الكحول نفسه ، ولكن مع الاستهلاك المفرط للكحول ، وهذا هو ، في حالة سكر. في الوقت نفسه ، أشارت الأبحاث دائمًا إلى أنه حتى استهلاك الكحول المعتدل يمكن أن يؤدي إلى حوادث ، ويزيد من العدوان ويزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي. لذلك ، حتى لو كنت تشرب قليلاً ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك بعناية ، كما يقول العلماء. تقول إيلين ماسون ، أخصائية أمراض القلب: "يبدو أن الجمع بين الاستهلاك المعتدل للكحول والنشاط البدني مفيد حقًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، لكن الاستهلاك المفرط للكحول ينفي هذه الآثار الإيجابية".
لذلك ، لا يستحق الانتظار أي شيء جيد من شرب الكحول؟
للمرة الأولى التي لا تكون فيها فوائد الكحول واضحة ومباشرة وقد تعتمد على التركيب الوراثي للشخص ، فقد بدأوا في التحدث مرة أخرى في عام 1995. ثم كانت هناك دراسة شارك فيها 1236 رجلاً من أيرلندا الشمالية وفرنسا. وجد مؤلفو العمل أنه يتم تتبع العلاقة بين التركيب الوراثي للأشخاص وكيف يؤثر الكحول على صحتهم.
منذ ذلك الحين ، تمكن فقط موظفو جامعة غوتنبرغ في السويد من تحقيق عينة مماثلة. اختاروا مجموعتين للدراسة: 618 شخصًا يعانون من مرض الشريان التاجي ومجموعة مراقبة من 2921 شخصًا. أجاب المشاركون عن نوع المشروبات الكحولية التي يفضلونها ، وعدد المرات التي يشربونها ، وما إذا كانوا يدخنون ، وماذا يفعلون في أوقات فراغهم ، ويشيرون أيضًا إلى حالتهم الزوجية.
بعد الحصول على البيانات اللازمة ، بدأ العلماء في البحث عن أشخاص لديهم تنوع خاص في جين CETP الذي يحفز إنتاج "الكوليسترول الجيد". اتضح أن شرب الكحول يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. في الوقت نفسه ، مجرد وجود الجين أو استهلاك الكحول المعتدل لا يقلل من خطر. لذلك ، في المرة القادمة التي تسمع فيها أن تناول الكحول بجرعات معتدلة مفيد لصحتك ، فكر فيما إذا كان هناك احتمال كبير بأن تقوم أنت ومحاورك بمعالجة 15٪ من الأشخاص بالتغيير المطلوب للجينات. "في حد ذاته ، لا يؤدي استهلاك الكحول المعتدل إلى تحسين الصحة ، كما أنه لا ينتمي إلى نوع وراثي معين. ولكن إذا تلاقى هذان العاملان ، فإن خطر الإصابة بأمراض القلب قد تقلص بالفعل" ، كما أوضح عالم الأوبئة داغ تل. سنكون قادرين على اختبار وتحديد ما إذا كان الشخص محظوظًا بنسبة 15٪ ، لذلك يمكننا تقديم المشورة لمن يشرب كثيرًا ".
الصور: 1 ، 2 Shutterstock
تم نشر المادة لأول مرة على موقع Look At Me