السقاة وبار الزوار حول شرب النساء
المرأة اليوم ليست فقط ضليع في الكحول ، لكنهم أيضًا يتقنون هذا المجال في خطتهم المهنية. ومع ذلك ، لا تزال الصور النمطية الجنسانية تعمل على جانبي الشريط. سألنا كل من السقاة والنساء أنفسهم حول موقفهم من الكحول المناسب ، واكتشفوا كيف يتم إرشادهم عند الطلب أو تقديم المشورة للمشروب. دعنا نحتفظ بأن رأي الشخصيات قد لا يتزامن مع رأي هيئة التحرير.
الكحول هو إقليم البالغين ، والجنس الذي لم يعد يهمهم ، لأنهم في النهاية يشربون ويشربون. أنا شخصياً أفضل الكحول اللذيذ والمثير للاهتمام ، على الرغم من أن ذلك يعتمد دائمًا على مزاجي وشركتي ومناسبتي ومكانتي. نظرًا لأنني أعمل في صناعة يعتبر فيها الكحول جزءًا لا يتجزأ ، فإن عملي في كثير من الأحيان هو عملي. لذلك ، يمكننا القول أنني أشرب أكثر من كثير. أحاول الذهاب إلى الحانات التي أعرف فيها السقاة ، وهم يعرفونني. لذلك ، فإن "أنثى" الكحول ، وأنا لا تفرض. بشكل عام ، يستجيب الرجال جيدًا لسقيفة أنثى! فتاة جميلة جيدة ، فتاة جميلة تصب هي أيضًا رائعة. وإذا كنت لا تزال تعرف كيفية الاستماع ، فلا يوجد ثمن.
يعامل المجتمع سلبًا كل من يشربون الخمر كثيرًا وبغض النظر عن الجنس. لم ألاحظ حتى الآن أنها تتعلق سلبًا فقط بشرب النساء. الشخصيات الفردية - ربما ، ولكن ليس المجتمع بأسره. أنا أعرف فقط عن النساء الحوامل. لكن حتى يُسمح لهم بشرب كوب من النبيذ الأحمر.
من جهتي ، يمكنني القول بالتأكيد أن أصدقائي وصديقاتي يعرفن كيف يشربون ويقدرون الكحول. رغم ذلك ، أعتقد أنني كنت محظوظًا بالبيئة. ولكن على الرغم من أننا نفهم الكحول ، فلا أحد يلغي الكحول كعامل مساعد للتسلية وإدارة الإجهاد. كل هذا يتوقف على الحالة المزاجية ، الشركة ، المناسبة والمكان.
التقسيم الأكثر تافها للكحول حسب الجنس هو "الفودكا للرجال والشمبانيا للفتيات". وفقًا لملاحظاتي ، يحب الرجال المشروبات القوية والجافة ، والنساء يحبون القلاع المنخفضة الحامضة والحامضة. على الرغم من أن بين النساء هناك خبراء من الجن ، التكيلا ، الروم ، الويسكي. عادة ما بين 18-25 عامًا ، يحب ممثلو كلا الجنسين الأشياء الأكثر حلاوة ، من 28 إلى 35 عامًا - الحامضة والحامضة ، بعد 40 عامًا - جافة أو حامضة ، مثل المريرة الجافة أو مانهاتن أو الأزياء القديمة. بالمناسبة ، كثيرا ما تسعى الفتيات للحصول على المشورة بشأن ما تشربه ، فهي أكثر انفتاحا. يتصرف الرجال دائمًا كما لو كانوا يعرفون كل شيء بالفعل.
بالنسبة للكوكتيلات ، لا يوجد أيضًا فرق بين الرجال والنساء ، إنها مجرد مسألة عقلية. في روسيا ، من غير المرجح أن يأمر الرجل بينا كولادا ، وعندما يذهب إلى جمهورية الدومينيكان أو كوبا ، لن يشرب الفودكا أو البيرة هناك؟ وهذه النقطة هي في ثقافة الاستهلاك. وبين الفتيات هناك الذواقة قبل "الأزياء القديمة" و "ماي تاي". لكن موافق ، رجل يشرب "الجنس على الشاطئ" ، بدلاً من ذلك ، سوف يفاجئ.
التقسيم إلى مجموعات في أسرع وقت ممكن ، ليس حسب الجنس ، ولكن حسب الخبرة. إذا تحدثنا عن القادمين الجدد ، فإن الرجال والنساء على حد سواء يحبون الحلاوة والعطرية - هذا النوع من المشروبات أسهل في الفهم. الأشخاص ذوو الخبرة الذين تعلموا التمييز بين الذوق والحب والمشروبات الحامضة والجافة والأقوى. زوجتي النحيلة ، على سبيل المثال ، تشرب "Dry Martini" ، وهو ما لن يسحبه كل رجل.
إن الافتراض بأن النساء والرجال يشربون الخمر المختلف صحيح. النساء ، حسب ملاحظاتي ، يحتاجن أولاً وقبل كل شيء إلى تأثير ، وإلى تأثير فوري ، بينما يحتاج الرجال إلى عملية مباشرة. يمر الرجال بمرارة الكحول ، الفتيات يحاولن تجنب المذاق C2H5OH. هنا ليس فقط في علم النفس ، ولكن أيضا في علم وظائف الأعضاء. الكحول هو أصعب بكثير من قبل الفتيات ، بسبب الهشاشة الأساسية للجسم وزيادة عتبة الحساسية. الكحول مدمر لجسم الفتاة. لذلك ، يمكننا القول أن الكوكتيلات ، من حيث المبدأ ، تم اختراعها للفتيات.
ويعتقد أن البيرة أو النبيذ (الشمبانيا) - المشروبات للنساء. لا. هذه المشروبات هي أكثر تدميرا من المنتجات المقطرة ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الكثير من منتجات الاضمحلال تبقى مباشرة في المشروب. من الناحية النفسية ، تحتاج الفتيات إلى خروج فوري عن الواقع ، ولا يهتمن بعدد المرات التي تم فيها تقطير هذا التكيلا ، وأين ، مهتمين بكيفية ظهورهن الآن ، والرقص على الرف. لذلك ، يمكن القول أنه كلما زاد اختلاط الكحول ، كلما كان أقرب إلى الفتيات ، وأنقى أنقى للرجال.
الرجال ، من حيث المبدأ ، يشربون أكثر وأكثر ويفضلون تذوق الويسكي أو الغطس في الطقوس السحرية لاستهلاك الفودكا. من المهم بالنسبة للفتيات ما إذا كانت تتطابق مع سارة جيسيكا باركر مع "عالمها" أو فتيات من إعلانات الخمور الحلوة ، لذا فإنهن يشربن المشروبات المناسبة ، والانسجام مهم للجميع: واحد مع نفسها والآخر مع صورتها. هناك تقسيم للكوكتيلات إلى ذكور وإناث. كقاعدة عامة ، إذا كان الكوكتيل يركز على طعم الكحول ("مانهاتن" ، "مارتينيز") ، فالرجال يعجبهم أكثر من ذلك ، إذا كان الكوكتيل يذوق طعم الكحول ، فإنه يعتبر أنثى. ولكن إذا كان الأمر قاطعًا ، فهناك الكثير من الكوكتيلات للجنسين.
تتواصل معظم الفتيات مع السقاة ، بالطبع ، الرجل ، كقاعدة عامة ، حتى لو كان يشك في أنه سيتظاهر بأنه يعرف كل شيء على وجه اليقين ، فيما يتعلق بالتواصل ، يتم تحرير الفتيات كثيرًا. الرجل المهيمن هو المهم ، وقال انه لن يسأل مرة أخرى أي شيء. الجذر هو عقلية مرة أخرى. في الواقع ، لا أحد يفهم الكحول. ولكن الجميع يلعب متخصص. الفتيات هنا أقرب إلى الحقيقة ، على الأقل يحاولن التشاور ، ولكن ليس دائمًا. النادل هو صيدلي. تحتاج إلى التشاور معه. في كثير من الأحيان ، يتظاهر السقاة أيضًا بمعرفة المزيد ، وفي بعض الأحيان يتسببون في المزيد من الضرر. لذلك ، التواصل ، واستكشاف ، كما أن السعر هو صحتك.
لا يعتبر الكحول منطقة من الذكور أو الإناث ، لأنه ضار بنفس القدر على الجميع. لا أعتقد أن الرجال أكثر تسامحًا مع الرجال الذين يشربون الخمر. وحقيقة أن الناس يخففون من الإجهاد من الكحول هي خرافة. يمكن أن يصرف الكحول لفترة قصيرة ، لكنه ليس دواءً شافيًا. بالنسبة لي ، في الآونة الأخيرة أفضل النبيذ ، حوالي كوبين في الأسبوع. أحب أحمر جاف ، srednetaninnoe ، متوسطة الحموضة. أنا أدرس النبيذ ، ولكي أدرس ، يجب أن نحاول. من المثير للاهتمام دائمًا أن نرى كيف عملت المؤسسة في قائمة النبيذ.
من حيث الثقافة ، استهلاك الكحول لديه قوة دفع جيدة. حتى الآن ، معظم الدول الغربية هي أكثر تعليما في هذا المجال مما نحن عليه. ومع ذلك ، حتى في روسيا ، يأتي فهم ما تشربه أكثر وأكثر. الفتيات يكتشفن الأذواق الأخرى إلى جانب الحلويات. يرتبط تحسين الوضع بالنمو المهني للسقاة ؛ فهم يعملون بنشاط ليس فقط في قائمة الكوكتيلات ، ولكن أيضًا على الضيوف ومستقبلاتهم ، مما يجعل من الممكن تعلم جوانب جديدة من التحاليل العضوية الخاصة بهم. جميع السقاة لديهم طرقهم الخاصة: شخص ما يروي أساطير الكوكتيلات ، شخص ما - عن الكحول ، وهو جزء مما يجعله ممتعًا وفريدًا. كل هذا ، في مجمله ، يسبب ثقة الضيف ، وهو يفهم أن النادل يمكن الوثوق به ، وأنه مهتم بمهنته ويفهم سبب احتلاله لهذا المكان. عند تجربة شيء جديد في كل مرة ، يتفهم الشخص الأذواق ، ويفهم أن الكوكتيلات اللذيذة لا يمكن أن تكون حلوة فحسب ، بل مرارة وحامضة ومالحة ، ويمكن دمجها مع مكونات غير متوافقة على ما يبدو وما إلى ذلك.
أنا حقا أحب النبيذ الجاف وأنا متأكد من أن زوج من النظارات في المساء مفيد. بناءً على الموسم ، اخترت اللون الأبيض والوردي ، عندما يكون الجو دافئًا ، وإذا كان باردًا ، ثم أحمر. حسب المنطقة لا يوجد تفضيل. أحب تجربة مختلفة ومثيرة للاهتمام. خيار آخر يعتمد على أي نوع من الطعام سيكون مع هذا النبيذ. ولكن في كثير من الأحيان لدي ما يكفي من الجبن والخبز اللذيذ. أنا أشرب الكحول القوي بشكل غير منتظم وليس في المنزل. أساسا إذا كنت متأكدا من الشريط واليدين التي تجعلني أشرب. الكوكتيل المفضل - "Negroni" والتحولات في الموضوع. أنا أحب حدة التوازن بين الحلو والمر. نظرًا لحقيقة أنني أعمل في مجال المطاعم ، أتصل غالبًا بأشخاص معينين لا يحتاجون إلى شرح أي شيء. وهم يعرفون أنني أحب.
الكحول ، بالطبع ، تم إنشاؤه ليس فقط للرجال. هذا هو نفس النظر في اللحوم كأرض ذكر. أصبحت الصورة النمطية التي يجب على المرأة ألا تشرب الكحول لسبب ما قد عفا عليها الزمن. الذهاب إلى البار لتناول كوكتيل مع صديق أمر مقدس. شريط الفن يتطور بنفس طريقة تطور أي نوع آخر من الفنون ، وتموت الصور النمطية. ولكن يجب أن نتذكر أننا نتحدث عن مشروب ، وليس عن شربنا. ذهب الأمر عندما تكون المرأة التي تنتظر طفلاً جالسة مع كوب أو تدخن سيجارة ، وإلا فإن هذا هو المعيار.
العلاقات الحديثة الفتيات والكحول تتطور بسرعة. بطبيعة الحال ، يحدث للجميع ، بسبب الظروف المختلفة ، أن تبالغوا في ذلك ، ولكن كل هذا يتوقف على مقدار شعور الشخص الحاد والمتطور ، والأرضية ليست مهمة هنا. نحن لا نعتبر الاعتماد. من الصعب التحدث عن الأمة ، لكن بيئتي تراقب وتدعم تطور هذه الثقافة. علاوة على ذلك ، يشارك الكثيرون في خلق اتجاهات جديدة في هذا المجال. هناك ما يكفي من الفتيات من السقاة بين أصدقائي ، وأعتقد أنها جميلة. تماما مثل فتاة حديثة مع كوب فيه نبيذ لذيذ أو كوكتيل كلاسيكي.
الشيء الرئيسي هو أهمية. وظيفة النبيذ هي الانطلاق والتأكيد على طعم الطعام ، ومكانه في الغداء أو العشاء اللذيذ. تستحق الويسكي الجيد استخدامًا مدروسًا ل tete-a-tete ، في الحفلة يسعدون وينسون الكوكتيلات المعقدة ، وبالنسبة للوجبات السريعة ، لا توجد شركة أفضل من عصير التفاح أو البيرة الحرفية. المفضل لدي هو النبيذ. في الترتيب الجغرافي الفردي النبيذ الأحمر من إسبانيا والأبيض - نيوزيلندا الرصاص ، في الأصناف - Pinot Noir ، Sauvignon Blanc و Zinfandel. يعد النبيذ المحلي برنامجًا إلزاميًا لأي سفر ، سواء كان من صقلية مارسالا أو من نبات العنب الكمبودي ، وما زلت في خزانة النبيذ الخاصة بي في كثير من الأحيان يزورها الخمور ، وأنا أنصحك بتجربة نبيذ كراسنودار وروستوف من "الموجة الجديدة" لجميع المهتمين.
بخلاف ذلك ، فأنا متحفظ تمامًا: أحب الويسكي الدخان من جزيرة آيلند الاسكتلندية ، والراوم المتبلة ، والكرز ، وشاي لونغايلاند ، واللامبيكاس البلجيكي ، والبقايا المحترقة مع ملاحظات على القهوة والشوكولاتة ، والبيرة الحرفية وليس عصير التفاح الجاف كثيرًا. عند اختيار حانة للمساء ، أعرف كقاعدة عامة ما أريده بالضبط. دائمًا ما يسأل النادل الجيد ما تريد وما مدى استعدادك للتجربة ، بغض النظر عن الجنس. والخمر مع عصير أو المسكرات السكرية لم تقدم لي لفترة طويلة. ومع ذلك ، في بعض الأحيان أطلب مفاجأة لي ، وغالبا ما يكون هناك كوكتيل وردي كبير مع الفواكه الاستوائية وقبعة من كريم مخفوق أمامي.
أنا لا أفكر في الكحول ولا تعتبره أرضًا للذكور. ربما ، منذ الطفولة ، بدا لي أن النساء يمكن أن يتعاملن مع الكحول بشكل أفضل وأكثر أناقة من الرجال ، الذين يمكن وصف تفضيلاتهم الرئيسية بأنها "الفودكا" و "في سال لعابه" ، وفي دائرة معارفي لم يلتقوا أبدا بالنساء في حالة سكر ، لذلك أنا شخصي.
من الأشياء المفضلة من حيث المشروبات الكحولية - النبيذ والويسكي ، والتي يمكنك استكشافها إلى ما لا نهاية والتحدث عنها لساعات. أنا بالتأكيد لا أفهم الطلقات ، أي تأثير timpani في الدماغ دون أي مداعبة. أحب الأول لأنني عندما أساء في المساء كأساً من النبيذ ، يبدأ الوقت المفضل في اليوم. تتباطأ الحياة مرة أخرى ، وتدخل في مسار متحكم به وينتمي إليك فقط. الويسكي مشروب موسمي أكثر بالنسبة لي ، لا أشتريه في المنزل ، لكنني أفضل أن أنهيه في الليل في البار قبل الخروج في البرد. أو عندما يعامل شخص ما ، مع العلم أنك تقدر. عندما كنت متزوجة وغالباً في اسكتلندا ، في موطن زوجي السابق ، كانت الويسكي من الطقوس. غادر الجميع للنوم مبكراً ، وفي غرفة المعيشة كان هناك بومان - أنا وحمات الاسكتلندي - مع ويسكي الشعير الواحد في أيديهم ومحادثات لا نهاية لها. كلانا نقدر تلك اللحظات. على الرغم من أنني لا أستطيع شرب بوربون وتينيسي بدون الكولا ، وأنا لست معجبًا كبيرًا بهم.
مع "أنثى" الكحول واجه أبدا. ربما لأنني طويل القامة مع رجل طويل القامة نوعا ما ولا يبدو وكأنه رجل يحتاج إلى التساهل. يبدو لي أن مفهوم "الكحول الأنثوي" مرتبط بشكل حصري بطعم غير متطور (نعم ، شربت النساء تاريخياً أقل من الرجال) وشبثن بهن مثل كليشيهات. هذا مشابه لتفضيلات ذوق الأطفال. أولاً ، إنهم يحبون الحلو ("Pina Colada" ، على سبيل المثال) ، ثم المالح ("Margarita") ، ثم يبدأون في تقدير الحامض ("Whisky Sauer") والمر ("Negroni" ، و "Martini") - إنها ليست قصة جنس مطلقًا. كنت أعرف رجالًا ، إذا سمحوا لأنفسهم ذات يوم بأن يشربوا ، فقد كان ، على سبيل المثال ، مسكرًا حلوًا - نفس الطعم غير المتطور.
إن إدانة النساء اللائي يستهلكن الكحول ، يبدو لي أقرب إلى إدانة النساء المهتمات بالجنس ، أي أنها صورة للعالم ، حيث يتناسب دور سلبي بحت مع امرأة. أريد أن أعتقد أنه في العالم الغربي ، كان في الماضي. في الثقافة الحديثة ، علاقة الفتيات بالكحول ، في رأيي ، هي بالضبط علاقة الأولاد. من بين أصدقائي هناك بعض السقاة ، وبين أصدقائي هناك سوبيرس ، ولا أحد يحاول البحث عن علاقة بين الجنسين في هذا الأمر. هنا فقط ، تؤثر عبادة الجسد والهوس بالصحة ، بشكل عام ، على علاقة المجتمع بالكحول. هذا رائع وجيد ، لكن ليس مثيرًا جدًا. أنا من أجل التوازن.
الصور: 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 عبر Shutterstock