صفر نفايات: تخليت عن القمامة وسعيدة
لقد تحدثنا بالفعل عن صفر النفايات.أو "صفر هراء" - طريقة للحياة يقوم بها الشخص بتقليل مقدار الهدر ، ومن الناحية المثالية لا يلقي أي شيء على الإطلاق. بدأنا نتحدث عن من أين نبدأ ، واليوم قررنا معرفة كيف يعمل كل شيء في الممارسة العملية. تحدثنا عن صفر هدر والانتقال إلى الاستهلاك الواعي مع أولغا كيب - المؤسس المشارك لمقاهي بومباي إكسبريس ولانشريا ، استشاري الضيافة ، مؤلف دورات باريستا ومؤلف قناة Zeroeistushka telegram.
حزم السماد والقديمة
كان مفهوم "صفر هدر" هو الإجابة على الأسئلة التي شغلتني على مدى العامين الماضيين: كيف تصبح سعيدًا ، وكيف تخسر الوزن ، وكيف توفر ، وكيف تشعر أخيرًا أنك تساهم في شيء آخر. يبدو لي أن الناس غالبًا ما يصابون بالاكتئاب لأنهم لا يشعرون أنهم بحاجة إليه. أعتقد أن الكثير من الناس ينسون أنه من أجل الشعور بالسعادة ، فأنت لا تحتاج إلى تلقي فقط ، ولكن أيضًا إلى العطاء.
حلمت بالانتقال إلى أسلوب حياة جديد لمدة سبع سنوات ، لكنني لم أستطع اتخاذ قرار بشأن التغييرات الأساسية - كل شيء سار تدريجياً. بطريقة ما ، ذهبت أنا وصديقي إلى فرنسا ، إلى القرية القريبة من أفينيون. حجزنا منزلاً: في الحقل المفتوح وفي منتصفه - منزل به حصان ودجاج. أول ما أخبرتنا المضيفة عند وصوله هو: "إننا نشاركك في القمامة ، وأنتم يا فتيات ، بمجرد أن تعيش هنا ، ستقومان أيضًا بذلك. هناك ورق ، وهناك زجاج ، والباقي يتم تحويله إلى سماد". بالنسبة لي ، كانت هذه صدمة: أول شيء قالته ليس كيف تدار الأسرة ، وليس العائلة ، لكننا سنشارك القمامة.
تأثرت الأحداث الأخرى أيضًا: على سبيل المثال ، عندما عملت في Airbnb ، كان لدينا أحداث مشتركة للموظفين من مكاتب في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى الجزء الترفيهي ، كانت هناك أيضًا محاضرات ألقاها زملائي. لقد اشتركت لأحدهم عندما سمعت أننا سوف "نؤلف" شيئًا ما - ظننت أننا سنكتب شيئًا ما. اتضح أنني سمعت وكان لا يزال يتحدث عن السماد. تألف العرض من صور دجاج يحملها شخص في حديقته ، وصور سماد وصناديق له. وقال المتحدث ببساطة متوهجة مع السعادة ، أن السماد هو أفضل شيء حدث له. منذ سبع سنوات ، بدا هذا النهج بعيدًا عن الواقع.
ثم عشت نصف عام مع أصدقائي في برلين. كانت لديهم حاويات لأنواع مختلفة من النفايات ، وفي بعض الأحيان كنت مسؤولاً عن رمي القمامة. عندما تفعل ذلك لمدة نصف عام ، فإنك تعتاد على ذلك كله في الصناديق الخاصة بك ، ولا تعتقد أنه يمكن أن يكون مختلفًا. على الرغم من أنني أتذكر كيف وقفت في اليوم الأول على علب القمامة هذه ، مثل البطة: اعتقدت أنها ورقة أو بلاستيكية ، هل كان من الضروري تمزيق الجزء الورقي ووضع البلاستيك بشكل منفصل. لم أفهم لبعض الوقت كيف كان كل شيء يعمل ، لكن سرعان ما انخرطت.
منذ حوالي خمس سنوات شاركت في برنامج المتطوعين في دبلن - هذا سمح لي أيضًا باتخاذ خطوة صغيرة نحو عدم التبذير. كانت مهمتنا هي تطهير ساحة انتظار السيارات من الحطام ، بحيث يمكن أن يكون هناك حديقة مدينة ، يمكن للجميع استخدامها. أعجبتني الفكرة لدرجة أنني أردت المساعدة على الفور. في الأساس ، كافحنا مع الأكياس البلاستيكية - كانوا حرفيًا في كل مكان. علق Local على النتائج التي توصلنا إليها ، وفي بعض الأحيان قد تسمع شيئًا مثل: "Wow ، ماذا تفعل هذه الحزمة هنا؟ تم إغلاق هذا المتجر منذ عشرين عامًا بالفعل".
أخيرًا ، في منزلي في موسكو ، قاموا بفتح مجموعة من مجموعات القمامة المنفصلة مع تعليمات حول كيفية رمي الورق المقوى والزجاج والمعادن. اعتقدت أن كل شيء أسهل من اللفت على البخار: تحتاج فقط إلى وضع أربعة صناديق في الشقة ووضع القمامة عليها. هناك الكثير من النقاط على موقع Recycle Map: في مكان ما يمكنك فقط تمرير الزجاج ، وهناك أنواع مختلفة من القمامة في مكان ما. لديّ أصدقاء يجمعون القمامة ، ثم يأخذونها بسيارة أجرة إلى نقطة التسليم. يبدو لي أنك تحتاج فقط إلى الاهتمام ، وإلقاء نظرة على الخريطة وفهمها - ربما هناك نقطة في الطريق إلى العمل ، ربما بالقرب من منزل الوالدين. أعتقد أن الجميع سوف يقومون بتصنيف القمامة إذا كانت هناك علب قمامة خاصة في كل ساحة.
الموز وحيد النباتيين المسؤولين
من المستحيل أن تهدر على الفور صفر - لست مثاليًا أيضًا ؛ يصف مقاربي بالأحرى التعبير منخفضة النفايات (تقليل كمية القمامة. - تقريبا. إد.). هناك خمسة مبادئ لعدم وجود نفايات: الرفض ، التقليل ، إعادة الاستخدام ، إعادة التدوير ، التعفن ("رفض ، قلل ، استخدم مرة أخرى ، أعد تدوير السماد العضوي. "- Ed.). إذا كان لديك بالفعل شيء ما ، فيجب عليك استخدامه إلى أقصى حد. على سبيل المثال ، لدي أكياس بلاستيكية في المنزل - أستخدمها ثلاثمائة مرة حتى تتحول إلى غبار. الاعتقاد بأنني لم أشتري خمسين صندوقًا بلاستيكيًا في الأسبوع ، على الرغم من أنه كان بإمكاني فعل ذلك من قبل ، إلا أنه دافئ. في الوقت نفسه ، أفهم أن هناك أشياء لن يتم إعادة تدويرها - وهي نفس الزجاجة البلاستيكية التي لم تعد تستطيع غسل الزيت منها. الشيء الرئيسي هو عدم توبيخ نفسك على كل ما ترميه في القمامة الشائعة ، حتى لا تقع في اليأس - وتذكر أخطائك ، حتى لا تخطئ في المستقبل.
فصل النفايات هو الخطوة الأولى نحو فهم مقدار ما تنتج. نشتري الكثير من البلاستيك ونرمي الكثير من الطعام ، لكن لا يمكنك الشعور به إلا عندما تبدأ في الفرز: ترى كيف تمتلئ أربعة صناديق - القليل من الورق والحديد والزجاج ، إذا كنت من محبي النبيذ ، وكمية لا تصدق من البلاستيك. لا أملك حفرة للسماد العضوي - أخشى أن يكرهني الجيران إذا قمت ببناء شيء كهذا على شرفة غير مزججة ، ستكون الرائحة قوية. لكن السماد حلمي.
لقد توقفت عن شراء الأشياء في البلاستيك. في المرة الأولى التي حددت فيها هذه المهمة بنفسي وذهبت إلى المتجر ، بالطبع ، أخطرت في تقدير إمكانياتي وتركت مع موزة واحدة - كنت في حيرة من أمري. ثم بدأت في دراسة ما يفعله الآخرون.
معنى الصفر النفايات هو أيضا عدم إنتاج القمامة. عندما ترمي كل شيء في حاويات منفصلة ، ترى أشياء محددة وتعتقد: "لماذا أشتريها على الإطلاق؟ ربما لا أحتاج إليها؟" أنا أحب أسواق المزارعين ، والتي هي الآن في جميع أنحاء موسكو: لقد جئت للتو مع الحقائب والصناديق وعدم استخدام كيس من البلاستيك واحد على الإطلاق.
نمط الحياة صفر القمامة على مقربة من أفكار بساطة ، المعيشة مقتصد (الحكمة ، والحياة الاقتصادية. - تقريبا. إد.) والنباتية. على الرغم من أنني نفسي لست نباتيًا ، أعتقد أن النباتيين هم المستهلكون الأكثر مسئولية: عندما يشترون أي شيء ، فإنهم يفكرون لفترة طويلة فيما إذا كانوا بحاجة إلى ذلك حقًا ، سواء كانوا يمتثلون لمبادئهم. إنهم يصبحون أساسًا صفر يهدرون - من السهل جدًا عليهم التخلي عن البلاستيك. يتحدث العديد من النباتيين عن هذا على YouTube ، حيث أحصل على معلومات في الغالب.
لا يزال هناك Bea جونسون - "الأم" صفر النفايات. لقد أتت مؤخراً إلى روسيا وألقت محاضرة ، وعدد لا يصدق من الأشخاص الذين تجمعوا ، وهو أمر سار للغاية. لديها خمسة قمصان فقط في خزانة ملابسها - ظهرت في واحدة منها فقط. هناك Amber Allen - مدونتي المفضلة والأكثر إخلاصاً ؛ تتحدث بقوة كبيرة عن تقليل كمية القمامة ، والعيش المقتصد ، وعن كيفية استهلاكها بوعي. شكرا لها ، لقد راجعت كثيرا في سلوكي على مدى العام الماضي. هناك أيضًا مدون بريطاني رائع كيت أرنيل - كل شيء على ما يرام وممتع وأحمر الشفاه الأحمر.
أكياس وصرافين لا يصدق
بدأت أتناول وجبات الطعام معي - لا داعي لشراء أي شيء لأنزعه ونفقد عربات البلاستيك والورق. توقفت عن تناول وجبات خفيفة ليست أكثر فائدة مثل رقائق البطاطس - إنها أيضًا مصنوعة من البلاستيك. يمكنني استخدام معجون أسنان محلي الصنع وأقراص قابلة لإعادة الاستخدام بدلاً من أقراص القطن. اشتريت فرش أسنان من الخيزران ، وليس من البلاستيك - لقد تعفن فقط ، ولم يتبق منها شيء. لقد توقفت عن أخذ منتجات التنظيف للحوض ، الحمام ، المرحاض ، الموقد ، الأرضية - كل هذا يسهل استبداله بالصودا والخل ، والتي لا يتم غسلها فقط ، بل هي أرخص بكثير. أفكر في مسحوق الغسيل الخاص بي ، لكنني لم أفهم بعد كيفية القيام بذلك.
لدي دائمًا أكياس إضافية معي: حتى إذا لم أكن أخطط لشراء أي شيء ، فما زلت أحمل واحدة على الأقل ، حتى لا أحصل على كيس بلاستيكي بطريق الخطأ. لدي زجاجة ماء قابلة لإعادة الاستخدام وفنجان قهوة ، مشوي فرن السيليكون في الفرن. أستخدم فرشًا من مواد طبيعية بدلاً من البلاستيك. وتُغطى بقايا الطعام بقطع خاصة مطلية بالشمع. الحشوات التي تم استبدالها بإصدار من الخيزران ، والتي يمكن غسلها ، هي أفضل عملية شراء في حياتي.
يشبه موقفي تجاه الأشياء نهج ماري كوندو: الحفاظ على ما يرضي فقط ، وطرد الباقي. عندما قمت بتفكيك الملابس ، لم يتبق لي الكثير من الأشياء - ومنذ ذلك الحين أحاول ألا أشتري الكثير. بالإضافة إلى اثنين من أزواج من الجينز وفساتين وتنورتين وسترين ، ربما لست بحاجة إلى أي شيء آخر. كنت في لندن مؤخرًا ، وتم دعوتي بشكل غير متوقع إلى قاعة ألبرت لأوركسترا راديو بي بي سي. كان علي أن أذهب إلى الفستان ، وبدلاً من شرائه من H&M ، اقترضت الشيء من جاري أثناء الهبوط. أنا أيضا تغيير وبيع ما لا يرتدي. في مقهى Lancheria ، رتبنا المقايضات - إنها طريقة رائعة للحصول على شيء مجانًا والتخلي عما لا تحتاج إليه. كما أجروا مبيعات الكراجات - جلب الناس الكتب القديمة والأحذية المثيرة للاهتمام والمجوهرات والعطور.
لقد سبق لي أن تذكرني البائعين في السوق حيث أشتري الأغذية وأعلم أنني لا أحتاج إلى حزمة. في المرة الأولى سألوا: "لماذا؟" أجبته: "إنه أكثر ملاءمة بالنسبة لي." في المتاجر ، يتم إعادة وزن حقائبي دائمًا - لا يثقون بها ؛ ولكن بشكل عام ، الجميع يعتاد. يستمع الأصدقاء ، يتساءلون كيف رتبت حياتي. يبدو لي أنه حتى هذه المحادثات غير الملزمة مهمة. الآن يقولون في بعض الأحيان: "لقد رأيت الأفوكادو ، ولكن تم تعبئتها ، ولم أشتريها - ذهبت إلى متجر آخر وأخذتها بشكل منفصل." هذا رائع
بالطبع ، هناك لحظات غير مريحة. أسافر كثيرًا ولا أتناول الطعام على متن الطائرة - هناك الكثير من البلاستيك هناك. لكن بمجرد وصولي إلى المطار ، كنت أرغب حقًا في الشرب: لم تكن هناك قوارير زجاجية في آلة البيع ، ولم أصب الماء في المقهى. في النهاية ، اشتريت كومبوت المعتاد لثلاثمائة روبل بدلاً من الماء في البلاستيك لمدة خمسين - اعتقدت أنه من الأفضل بهذه الطريقة. يفرض صفر نفايات التزامات ، ولكن أنت مسؤول فقط عن نفسك. في بعض الأحيان تريد حقًا شراء شيء ضروري من البلاستيك ، لكنك تدرك أن هناك دائمًا طريقة للخروج: لشراء الأشياء المستعملة ، اسألها من صديق - بشكل عام ، فكر في شيء ما. إنه أمر رائع عندما تتعامل مع مثل هذه التحديات الصغيرة. اشترِ ما تحتاجه ، بدون بلاستيكية - إنها لعبة صغيرة كل يوم.
