10 وصفات المشروبات الغازية
إذا المشروبات الصيفية التقليدية مثل عصير الليمون الكلاسيكي والشاي المثلج لم يتم إحباطهم بعد ، فسيفعلون ذلك بالتأكيد في الأشهر الثلاثة المقبلة. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا كسولين لقضاء ما بين خمس وعشر دقائق لإعداد مشروب مثير للاهتمام ، وجدنا عشرات الوصفات الرائعة التي ستساعد على النجاة من حرارة الصيف.
رمان
طريقة التحضير:
اخلطي عصير الليمون والصودا والعصير في إبريق كبير.
املأ كوبين بالجليد واسكب عصير الليمون الرمان.
الفاكهة مع شربات الفراولة
طريقة التحضير:
اخلطي العصير في إبريق كبير.
املأ أكوابًا طويلة القامة بمكعبات ثلج (أو شائك) ، واسكب العصير عليها وضعه على كرة من الآيس كريم.
طماطم
طريقة التحضير:
تُقطّع المكونات جيدًا في معالج الطعام وتوضع في وعاء كبير وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ونصف.
امسح كتلة الخضار من خلال غربال ناعم ، وقم بتغطيتها بالشاش (يتيح لك ذلك إزالة الكعكة بسرعة).
قم بتبريد العصير في الثلاجة ثم رجه برفق قبل التقديم. يمكن إضافة الملح مباشرة إلى النظارات.
خيار
طريقة التحضير:
صب الخيار شرائح والنعناع في وعاء ، لا يهرس الخليط تماما.
صب عصير الصبار وعصير الليمون في إبريق كبير ، ماء مع ثلج ، صب الشاي والملح. أضف الخيار إلى الإبريق وهرس كل شيء معًا حتى يصبح ناعمًا.
يخدم في نظارات مليئة الجليد.
عنبية
طريقة التحضير:
صب التوت في وعاء غير معدني وسكب الخل. يغطى الغطاء بإحكام ويبرد لمدة ثلاثة أيام على الأقل.
تعيين على غربال وعاء ، صب الخل مع التوت فيه وفرك التوت من خلال غربال.
يُسكب تسريب التوت في مقلاة ، ويُضاف السكر ويغلي لمدة ثلاث دقائق ، مع التحريك ، وسيتبين التركيز. قم بإزالته من الحرارة ، ثم تبرد واسكب في إبريق زجاجي أو زجاجة.
قبل التقديم ، املأ كل كوب بتركيز 1/5 واسكب الماء البارد إلى الأعلى.
نلفت الانتباه إلى حقيقة أن هذه وصفة لإعداد الاستعدادات لشرب بالضبط. الخل ، على الرغم من أنه كثيرًا في البداية ، يفقد شخصيته عند الغليان ويخفف من الماء ، بحيث يصبح المشروب الحامض معتدلًا إلى حد ما.
عنبية وزعتر
طريقة التحضير:
سحق التوت قليلاً ، وضعها في قدر وسكب عصير الليمون والماء وإضافة الزعتر وحماس. يُغلى المزيج ويُقلل من الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك ليغطي لمدة 5 دقائق. ترفع عن النار وتبرد لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
صفي العصير البارد من خلال غربال ناعم ، وأعده إلى المقلاة على نار متوسطة ، وأضف السكر والعسل والدبس وحرك حتى يذوب كل شيء. يبرد الشراب ويقدم نصفًا مخففًا بالماء المثلج.
شاي مثلج مع الطرخون
طريقة التحضير:
يُسكب الماء البارد في قدر ، ويُضاف العصير والسكر والحماس ويُغلى المزيج. أطفئ النار واترك الموقد بدون غطاء لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرج الحماس.
امزج الشراب مع الطرخون في الخلاط ، وقم بتصفيته من خلال غربال مبطن بمنديل ورقي في طبق زجاجي واتركه ليبرد تمامًا.
صب الماء المغلي على الشاي ، واسمحوا الوقوف لمدة 6 دقائق على الأقل ، ثم أخرج الأكياس. قم بتبريد الشاي بالكامل ، وسكب الشراب وامزجه جيدًا. ضع الثلاجة لمدة خمس ساعات ، وأغلق الغطاء بإحكام. يقدم مع الثلج.
الخزامي
طريقة التحضير:
بالنسبة للشراب ، امزجي 0.75 كوبًا من الماء ، 1 كوب من السكر والخزامى في مقلاة ، وضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي. تغلي لمدة دقيقة ، ثم أطفئ النار واتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل.
قم بتقليب الشراب خلال الشاش وبارد (في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة القليل من تلوين الطعام باللون الأرجواني).
يهز عصير الليمون والسكر وجوز الهند والماء العادي في إبريق ، صب الشراب في ذلك وتخلط.
شمام
طريقة التحضير:
هريس خلاط البطيخ ، تصب في مصفاة ، مغطاة بمنشفة (وليس تيري) ويترك لمدة ساعة. ثم اجمع زوايا المنشفة مع حزمة وقم بضغط كل العصير المتبقي برفق حتى لا تدخل الكعكة في المقلاة.
يُضاف السكر وعصير الليمون والملح إلى العصير ، ويُمزج ويترك في الثلاجة لمدة ساعة.
قسّم العصير إلى 8 أكواب طويلة ، ثم اسكبه إلى أعلى الصودا.
الأرز
طريقة التحضير:
يُسكب الأرز وكوبان من الماء في الخلاط ويخلط لمدة دقيقة تقريبًا حتى يبدأ الأرز في الكسر. أضف 3 أكواب أخرى من الماء واخلطها لمدة 30 ثانية. اترك 3 ساعات على الأقل.
قم بتصفية ماء الأرز من خلال غربال ناعم وتجاهل باقي الأرز. يُضاف القرفة والسكر والحليب وسكر الفانيليا في ماء الأرز ، ويُبرد جيدًا ويُقدّم مع الثلج.
الصور: 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6 عبر Shutterstock