سهولة الصيام: هل يمكن أن يكون الصيام علاجي؟
على الرغم من الحديث الآن على نحو متزايد عن عدم معنى الوجبات الغذائية الصارمة وأن أفضل غذاء متنوع ومتوازن ، لا تزال فكرة فوائد المجاعة الكاملة على قيد الحياة ، وذلك في وادي السيليكون (مرحباً "الاختراق البيولوجي") في روسيا. يتم الترويج لها كوسيلة لفقدان الوزن ، كوسيلة لإجراء "التخلص من السموم" والتخلص من "الخبث" وحتى كعلاج لمجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك السرطان. نكتشف من أين جاءت "الموضة" للمجاعة ، ما إذا كان يمكن أن يكون علاجياً ويمكن أن يتسبب في ضرر.
الذي فكر في الأمر
تاريخيا ، كان رفض الطعام مرتبطًا في كثير من الأحيان بالدين - فالمسلمون لديهم رمضان ، وفي اليهودية ، يوجد يوم الغفران ، والكثير منهم على دراية بالصوم المسيحي. صوم الأطباء في اليونان القديمة وروما ومصر. صحيح أن العصور القديمة لا تقول شيئًا عن الكفاءة - ولكن في عصرنا يمكن أن يعزى الصيام ، إن لم يكن إلى الطب البديل ، ثم إلى طرق العلاج الإضافية على الأكثر. في القرن العشرين ، بدأ العلماء في دراسة آثار الجوع واكتشفوا فوائده المحتملة في ارتفاع ضغط الدم والسمنة والربو والتهاب البنكرياس وحالات أخرى. في الاتحاد السوفيتي ، كان الطبيب النفسي يوري نيكولاييف الموزع الرئيسي لأفكار الجوع العلاجي - وخلص إلى أن الصيام يؤدي إلى نتائج إيجابية في علاج مرض انفصام الشخصية.
في وقت لاحق ، بدأ نيكولاييف في استخدام الصيام لعلاج الأمراض الأخرى ، مثل السمنة. في عام 1973 ، نشر كتاب "الجوع من أجل الصحة" ، الذي تم بيعه على الفور ، وفي عام 1981 افتتح القسم الأول من التفريغ والعلاج الغذائي في مستشفى موسكو رقم 68. وفي وقت لاحق ، تم استخدام هذا العلاج في المصحات ، وظهرت عدة مراكز يمكن للناس أن يأخذوا دورة صيام علاجي.
كيف يصوم
دورات العلاج ، بما في ذلك رفض الطعام ، في المتوسط ما بين عشرة وعشرين يوما ، وفي بعض المراكز - ما يصل إلى شهر. في هذا الوقت ، يخضع المرضى لإشراف طبي صارم. في المصحات الروسية ومراكز التجويع الطبي ، يجب عليك أولاً الخضوع لفحص طبي - أولاً وقبل كل شيء ، من أجل تحديد موانع الاستعمال المحتملة ، مثل مشاكل الكلى ومرض السكري ونقص الوزن والأورام الخبيثة. الأشخاص الذين يعانون من مثل هذه المشاكل ، الجوع هو بطلان تماما: الخطر على الصحة والحياة مرتفع جدا.
مع الأمراض الخفية التي لم يتم تشخيصها بعد ، كما هو الحال في المراحل الأولية من مرض السكري أو قصور القلب ، قد يكون الصيام مميتًا ، لذلك من الضروري إجراء فحص شامل. يجب أن يكون مفهوما أنه لا يوجد الآن دليل مقنع على أن المجاعة يمكن أن تمنع تطور السرطان أو تشفي أي مرض - ولا توجد إرشادات علاجية رسمية تصف مثل هذه الطريقة "للعلاج". توصلت المصحات والمراكز التي يقام فيها الصوم ، إلى حد كبير ، إلى عمل مربح لأنفسهم - لا يزال هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في العثور على الدواء الشافي ، وهو أكثر أمانًا تحت إشراف الطبيب.
ماذا يحدث للجسم أثناء الجوع
في اليوم الأول بعد الوجبة الأخيرة ، يشعر الناس بشعور قوي بالجوع. في هذا الوقت ، ينفق الجسم احتياطيات الكربوهيدرات ويحاول توفير الطاقة حتى يتم تناول شيء آخر: كل النشاط يتناقص ، بما في ذلك الضغط ومعدل ضربات القلب. تنتهي مخزونات الكربوهيدرات في يوم أو يومين تقريبًا ، ويدخل الجسم في المرحلة التالية من الجوع - يمكن أن يستمر لعدة أسابيع. في هذا الوقت ، يتم استخدام الدهون كمصدر للطاقة. تتحلل الأنسجة الدهنية إلى أحماض دهنية ، وخلال تحللها ، تتشكل بدورها هيئات الكيتون - مركبات كيميائية سامة ، أحدها ، على سبيل المثال ، الأسيتون.
يؤدي وجود فائض من أجسام الكيتون في الدم إلى زيادة حموضة الجسم ، لكن إذا كان الجسم يعمل بشكل طبيعي ، فإن درجة الحموضة في الدم طبيعية - لذلك ، تتم إزالة الأسيتون باستمرار من الجسم عبر الجلد والهواء الزفير ، ويشعر برائحة مميزة. بالإضافة إلى ذلك ، مع زيادة انهيار الأنسجة الدهنية ، يرتفع مستوى الكورتيزول - وهو هرمون ينظم مستويات السكر في الدم ، ويشارك في تطوير رد فعل على الإجهاد ويقلل من نشاط العمليات الالتهابية. أيضا أثناء الجوع ، يرتفع مستوى البروتين المضاد للالتهابات ، الجريلين. لهذا السبب يمكن أن يحدث التخفيف من الأمراض الالتهابية - على سبيل المثال ، الالتهابات والربو.
عواقب الصيام
يعتقد الكثير من مؤيدي الصيام الطبي أنه خلال الدورة يتخلص الجسم من "الخبث" الأسطوري الذي يلوث الجسم. الخبث هو مصطلح علمي مزيف يحدد من خلاله مؤيدو الطب البديل المواد الضارة. في الواقع ، يشارك الكبد والأمعاء والكلى في إزالة السموم في الجسم - فهي تزيل كل من المركبات الأجنبية والمنتجات السامة من تعطل الكحول أو نشاط البكتيريا ، ولا يؤثر الجوع في هذه العملية. ومع ذلك ، تشير الدراسات إلى أن الصوم على المدى القصير يمكن أن يكون مفيدًا - إنه يؤدي إلى تحسن في حساسية الأنسولين. وهذا يعني أن تحسين السيطرة على مستويات السكر في الدم واستخدامه ؛ بالإضافة إلى ذلك ، لاحظ الباحثون انخفاض في ضغط الدم.
قصة منفصلة - الصيام "العلاجي" لغرض فقدان الوزن. من السهل تخمين أن فشل الطعام ، خاصة لبضعة أيام أو بضعة أسابيع ، سيؤدي حتما إلى فقدان الوزن. ومع ذلك ، عندما ينتهي الصيام ، سيبقى الجسم لبعض الوقت في "وضع الحفاظ على الطاقة" - أي ، لتخزين ، بما في ذلك في شكل الدهون ، والأغذية الزائدة ، في حين تحاول أن تنفق أقل. لذلك ، في المستشفى ، يتم التحكم بدقة في كمية وتكوين الطعام بعد دورة الصيام. من المهم أن تفهم أنه إذا مررت بالصوم وفقدان الوزن ، ولكن بعد ذلك ستعود إلى نمط حياتك الطبيعي والنظام الغذائي - ستعود كيلوغرامات. إن اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة نشط سيكون له تأثير أفضل على الصحة - بالإضافة إلى تطبيع الوزن ، سوف يزودان الجسم بالمواد الأساسية.
لماذا الجميع مجنون بالصيام؟
على الإنترنت ، أصبحت الإشارات إلى ما يسمى بالجوع الفاصل ، أو "الصوم" (الصيام المتقطع) ، آخذة في الظهور بشكل متزايد ، وهي نسخة أقل تطرفًا مما سبق. عادة ما يعني التخلي عن الطعام لمدة ستة عشر ساعة (على سبيل المثال ، بين وجبة غداء ليوم واحد ووجبة الإفطار في اليوم التالي) ، ليوم واحد (من الفطور إلى الفطور) أو حتى لمدة يومين (في الحالة الأخيرة ، يوصى بالحصول على كمية صغيرة من السعرات الحرارية خلال هذا الوقت) . من المفترض أن مثل هذا الرفض القصير للغذاء بمثابة "هزة" للجسم ، ويساعد على تحسين تنظيم مستويات الجلوكوز أو إطلاق عملية مضادة للالتهابات. صحيح أن مجاعة الفاصل في وادي السيليكون قد وصلت بالفعل إلى مستوى جديد: رفض الطعام يستمر ثلاثة أو أربعة أو حتى سبعة أيام ، وهدفه هو زيادة الإنتاجية و "تحديث" الدماغ.
هذا جزء من اتجاه الاختراق الحيوي ، أي محاولات لتغيير بيولوجيا الجسم حتى يعيش أطول فترة ممكنة ومنتجة - على وجه الخصوص ، يزعم القراصنة الحيويون أن أجسام الكيتون هي أفضل وقود للدماغ. صحيح أن الخبراء لديهم شكوك حول جدوى كل من الاختراق الحيوي بشكل عام ، والصيام بشكل خاص - علاوة على ذلك ، يمكن للحديث عن الصيام أن يخفي رفض الطعام المرتبط باضطرابات الأكل. يقول مايكل جروثهوس ، الذي حاول الصيام على فترات ، أن اختصاصي التغذية نصحه بشدة بعدم الجوع: بالإضافة إلى الحرمان الشديد من الطاقة ، فقد يؤثر هذا أيضًا على الخلفية الهرمونية والتفاعل النفسي مع الطعام. عندما أجرى عدة دورات من الصوم لمدة يومين ، أشار إلى أن الإنتاجية لم تتحسن - من الممكن أن الاستعدادات التي يتخذونها ، بما في ذلك تلك المحظورة ، تساعد القراصنة الحيويين على القيام بذلك.
للخطر أم لا
يصاحب الصوم الأحاسيس غير السارة: عدم الراحة في المعدة ، والتهيج والقلق ، والشعور بالتعب ، ناهيك عن الشعور الواضح بالجوع. إذا أسيء استخدام هذه الممارسة ، فقد يؤدي ذلك إلى نقص الفيتامينات والمعادن ، والتي بدورها ستؤثر سلبًا على الصحة. عندما يبدأ الجسم في استخدام احتياطيات الدهون كمصدر رئيسي ويدخل في حالة الحماض الكيتوني ، فهناك رائحة الأسيتون - ويمكن أن تصاحب هذه المرحلة أيضًا الدوخة أو الغثيان أو القيء. الرفض المطول للأكل يضعف الجهاز المناعي - وهذا يمكن تجاهله لفترة من الوقت إذا كان التأثير المضاد للالتهابات للصيام يعمل.
تحت إشراف المتخصصين ، إذا اتبعت توصياتهم بعناية ، فلن يكون مسار الجوع ضارًا - ولكن من المهم أن نفهم أنه لن يكون مفيدًا بشكل كبير. الصيام ليس حلا سحريا - إنه يمكن فقط تخفيف بعض الأعراض دون حل المشكلة الرئيسية ؛ محاولة لفقدان الوزن هو أيضا ممارسة مشكوك فيها. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره: إن الصيام في المنزل هو العلاج الذاتي ، وخطير على الصحة ، وفي بعض الأحيان على الحياة.
الصور:beckystarsmore - stock.adobe.com ، Jekaterina - stock.adobe.com ، ويلسون. ف - stock.adobe.com
