خرافة أم حقيقة: هل من المضر شرب أكثر من كوب واحد من القهوة يوميًا؟

النص: انطون مخاتيف

في كل يوم لدينا العديد من الآلاف من المجالس الشعبيةوالقواعد والبيانات ، والتي يثبت الكثير منها في الواقع أنها أوهام. نحن نطلق سلسلة من المواد التي سنقوم فيها بتشريح الآراء الشعبية ومعرفة ما إذا كانت مرتبطة بالواقع. نفهم اليوم عدد فناجين القهوة التي يمكنك شربها يوميًا دون خوف على صحتك.

على الرغم من أن القهوة هي المشروب الرئيسي للأشخاص المبدعين ، إلا أن الكثير من الناس يشعرون بالقلق من ذلك. بادئ ذي بدء ، لأنه يحتوي على مادة الكافيين ، والتي يمكن أن تسبب بكميات كبيرة الأرق ، والعصبية ، والقلق ، والتهيج ، وخفقان القلب ، ومشاكل الجهاز الهضمي ، والتشنجات ، والأطراف يرتجف ، وحتى الهلوسة - ناهيك عن الإدمان. خوفًا من قائمة هذه الأمراض ، يفضل الكثيرون إما شرب القهوة نادرًا ، عندما يرغبون في الانغماس في أنفسهم ، أو قصر أنفسهم على فنجان واحد في اليوم - لأنه من المفترض أن يكون ذلك أكثر استحالة. يقول ميخائيل غينزبرغ ، مدير معهد علم التغذية والعلاج بالدايت ، "إن الكافيين يقيد الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى زيادة في ضغط الدم" ، ويوصي بشرب ما لا يزيد عن كوب واحد من القهوة يوميًا ، ومن الأفضل التحول إلى القهوة بتقليل الكافيين.

لذلك ، اتضح - أن شرب القهوة بكميات غير محدودة يضر بالصحة؟

بكميات كبيرة يمكن أن يكون كل شيء ضارًا - حتى مشروبًا يبدو غير ضار مثل الشاي. لكن بضعة أكواب من القهوة يوميًا أفضل من كوب واحد. هذا يتبع اللوائح الأخيرة التي اعتمدتها مجموعة من الخبراء الأمريكيين. وقد وضعت لوائح لإدارة الغذاء والدواء الحكومية ، وكذلك وزارة الزراعة الأمريكية.

تتبع الخبراء هذا النمط ، الذي يظهر أن بضعة أكواب من القهوة يوميًا تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2 ، كما أن خطر الإصابة بأمراض أخرى لا يزداد بالضبط. يمكن أن تبدأ المضاعفات إذا كنت تتناول أكثر من 500-600 ملغ من الكافيين يوميًا ، أي أكثر من خمسة أكواب عادية من القهوة. للموت بسبب القهوة ، تحتاج إلى تناول حوالي 14000 ملغ من الكافيين ، أو حوالي 140 كوبًا - بالكاد يقرر أي شخص هذا. وإذا كان الأمر كذلك ، فلا ينبغي أن تحرم نفسك من السعادة ، فإذا كنت تريد فنجانًا من القهوة بعد الثانية ، ثم الثانية - الثالثة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في تناول السكر - إنه هو ، كما يلي من المعايير ، مصدر العديد من المشاكل.

لذلك ، إذا كنت تشرب من ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة يوميًا - فهذا ليس ضارًا بالصحة فحسب ، بل يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري.

الصور: 1 ، 2 عبر Shutterstock

مادة تم نشره لأول مرة على Look At Me