مرشح ، انقر أو زجاجة: أي نوع من الماء للشرب
في الآونة الأخيرة ، كثيرا ما يقال أن التوصية شرب ستة إلى ثمانية أكواب من الماء في اليوم هو خيال لا أساس له. من ناحية ، هذا صحيح - هناك توصيات للاستهلاك اليومي من إجمالي كمية السائل ، وليس على وجه التحديد من الماء. من ناحية أخرى ، نحن نتحدث عن اثنين أو ثلاثة لترات أو أكثر في اليوم ، ومن المنطقي أنه قد يكون من الصعب الحصول على كل هذه الكمية من الطعام أو المشروبات الأخرى. لا يحتوي الماء على سعرات حرارية ، يمكنك شرائه في أي مكان - بشكل عام ، إنه مريح وسهل الشرب. دعونا نحاول معرفة ما إذا كان من المنطقي تصفية المياه ، أيهما أفضل عند الشراء وما إذا كان هناك جرعة زائدة من المياه المعدنية.
ماء الصنبور
تعتمد سلامة المياه من الصنبور على البلد أو المنطقة - عند السفر إلى أماكن غريبة ، من الأفضل فحص هذا العنصر مسبقًا في الدليل. في روسيا ، تعتبر مياه الصنبور آمنة بشكل عام ، على الرغم من أن نوعية المياه تتدهور في بعض الأحيان بعد مرورها عبر الأنابيب القديمة. نتيجة لذلك ، يمكن أن تظهر البكتيريا ومجموعة واسعة من الأملاح في ماء الصنبور ، مما يضعف مذاقه ويمكن أن يضر بالصحة على المدى الطويل. تعرف على ميزات مياه الصنبور المحلية وطرق تنقيةها على موقع الويب الخاص بمرفق المياه الخاص بالموقع المحلي ذي الصلة. يتيح لك Moscow Vodokanal رؤية حتى نتائج مراقبة جودة المياه في عنوان محدد ، بما في ذلك أسبوعيًا وشهريًا - ومن حيث المبدأ ، يمكن تجنب تلوث النتريت من المنشآت الصناعية أو الطحالب الناتجة عن مياه الصرف الصحي.
من المهم معرفة مقدار الفلورايد الذي يحتوي على ماء الصنبور: في التركيزات العالية جدًا ، يسبب تسمم الأسنان بالفلور ، وإذا كان غير كافي ، فإنه يساهم في تطور تسوس الأسنان. المحتوى الأمثل للمركبات الفلور هو 0.7-1.2 ملغ / لتر. إذا كان الفلورايد أقل (وأقل من أي مكان تقريبًا) ، فمن المهم جدًا استخدام معجون الأسنان بالفلورايد منذ الطفولة ؛ إذا كان الأمر أكثر من اللازم ، كما هو الحال في تفير وتامبوف وبعض مدن منطقة موسكو (على سبيل المثال ، في كولومنا) ، فمن الأفضل رفض شرب ماء الصنبور. يوجد الآن مرشحات لا تنقي المياه فحسب ، بل تثريها أيضًا بمواد لم تكن كافية - بنفس الفلور لمنع تسوس الأسنان. الماء المغلي ، بالمناسبة ، يدمر فقط البكتيريا (التي يجب ألا تكون أعلى من المعتاد في ماء الصنبور) ، ولا يؤثر على التركيبة المعدنية.
على العموم ، لا يمكن تسمم مياه الصنبور في بلدنا (إذا لم يكن هناك أي حادث على خط الأنابيب) ، ولكن بمساعدة المرشحات ، من الممكن تحسين طعمها وفائدتها. يتمثل الخيار الوسيط الآمن تمامًا في استخدام المياه المصفاة للشرب أو صنع الحساء والقهوة ، والخيار المعتاد لغسل وتنظيف الأسنان والأطباق التي يدمج منها الماء في النهاية (على سبيل المثال ، طبخ المعكرونة فيه). في أي حال ، إذا نفدت زجاجات المياه في المنزل أو كان المرشح مكسورًا ، فلا تخف من الشرب من الصنبور. من المنطقي معرفة تكوين الماء في منطقة معينة أو منزل معين ، وإذا لزم الأمر ، حدد مرشحًا مناسبًا - لكن لا شيء يحدث من مشروب الصنبور العرضي.
المياه المعبأة في زجاجات
تعتبر المياه المعبأة في زجاجات التي تم شراؤها بأحجام مختلفة (من تلك التي تناسب الكيس إلى تلك المثبتة في المبرد) مريحة ، ولكنها قد تكون مضللة حول الجودة العالية المزعومة. في كثير من الحالات ، هذا ماء الصنبور العادي الذي خضع لتنقية إضافية. هذا لا يعني أن مثل هذه المياه سيئة ، ولكن من غير المرجح أن تكون ألذ أو أكثر توازناً في التركيب من ماء الصنبور. يحدث أن شرب كمية المياه الموصى بها تفشل ببساطة لأنه لا طعم له. ثم من المنطقي تجربة منتجات من ماركات مختلفة للعثور على شيء يناسب ذوقك.
إذا كنا نتحدث عن المياه من مصدر طبيعي ، فيمكن أن يكون ذلك مع تمعدن مختلف - وما يسمى بمياه المائدة مناسب للشرب والطهي يوميًا. أنه يحتوي على مكونات معدنية بكميات كافية بحيث لا طعم له ، كما لو كان المقطر ، ولكن لا يسبب ضررا. مع "الشفاء" المياه المعدنية من الأفضل أن تكون حذرا. إذا كنت تستخدمه كمصدر رئيسي للسوائل ، فيمكنك الحصول ، على سبيل المثال ، على كمية كبيرة من الصوديوم - مكون الملح نفسه الذي يوصي الأطباء بحده إلى 1500 ملغ يوميًا والذي نحصل عليه بكميات كبيرة من الأغذية الجاهزة.
من الناحية النظرية ، يمكن استخدام المياه المعدنية الشافية بدلاً من المضافات الغذائية - على سبيل المثال ، شرب الحديد المحتوية على نقص الحديد على خلفية نظام غذائي نباتي. ولكن من الصعب أن نقول كم هو عملي أكثر من تناول حبوب منع الحمل ، وما إذا كان سيكون هناك الكثير من المكونات المعدنية الأخرى في الجسم.
الماء الفوار
عندما يقولون أن الصودا ضارة ، فإنها عادة لا تعني الماء ، ولكن المشروبات مثل الكولا - ببساطة نقل المشروبات الغازية كـ "مشروبات غازية". يقول الأطباء إن المياه المعدنية المتلألئة مثل Perrier أو Vichy Catalan أو San Pellegrino آمنة تمامًا ، بما في ذلك للنساء الحوامل أو الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. ومع ذلك ، لا يمكن للمرء الاعتماد على أي فائدة خاصة من الصودا سواء - فقط المياه التي لا تمتلك خصائص إضافية مفيدة أو ضارة.
يقال في بعض الأحيان أن المياه المعدنية الغازية يمكن أن تضر المعدة بسبب محتواها من ثاني أكسيد الكربون - ولكن حتى الآن لا يوجد دليل على ذلك. إذا كنت تشرب كوبًا من الماء بالغاز بسرعة ، فقد تواجه الفواق أو الأحاسيس غير السارة في منطقة المعدة ، ولا شيء أكثر من ذلك. هناك بعض الأدلة على أن التخلي عن ماء الصودا يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من حرقة - لكنه لا يكشف عن وجود صلة بين حدوثه وبين الماء بالغاز. الاعتدال مهم في استهلاك المياه الغازية - وكذلك في كل شيء تقريبًا ؛ كوب واحد أو جرة لا تؤذي بالضبط ، ولكن في نفس الوقت تروي العطش وتجلب المتعة.
الصور: الأوزون ، ايكيا ، منتجات شعار الجودة
