المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

التوت السريع والحلويات الفاكهة: 10 وصفات

الفواكه الطازجة والتوت هي ما يقرب من الغذاء الصيف الرئيسي ، ولكن أكلهم "فارغ" يمكن أن تحمل لك. إذا كنت ترغب في تناول كمية سنوية من التوت ولا تموت من الملل ، فيمكنك استخدام تلميحنا. وجدنا 10 وصفات للحلويات التي من شأنها أن تساعد في التعامل مع سلال لا نهاية لها من التوت والفواكه ، والتي تسقط من الكوخ.

فاكهة التوت

إعداد:

تذوق التوت في الخلاط ، تضاف العصير والمسكرات ، تخلط مرة أخرى. صب المهروس في أكواب ورقية ، في كل عصا من عصي المصاصة الخشبية (لكن يمكنك بدونها). توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، ثم تقدم.

بودنغ الكرز الكريمي مع البراندي

طريقة التحضير:

يُسكب البراندي في قدر صغير ، ويُضاف الكرز ويُسخن حتى يأتي البخار. استمر في الدفء لمدة 7 دقائق: التوت سيكون ناعمًا ، لكن لا يفقد شكله. ترفع من الحرارة وتبرد لدرجة حرارة الغرفة.

اخفقي جبنة الكريما والقشدة والسكر المثلج بسرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة.

ضعي النموذج للحلوى على ستة ملفات تعريف الارتباط ، ضعي عليها نصف الكرز مع الصلصة الناتجة ، نصف لوز ، شوكولاتة وكريمة. كرر كل شيء مع المكونات المتبقية ، ووضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات وترتيب كل شيء في النظارات.

النكتارين في العسل

إعداد:

ضعي النكتارين في مقلاة كبيرة ، وضعيه على نار متوسطة. يُخلط العسل مع العصير ، ويُغطى بالنيكتارين ويُقلى المزيج لمدة 6-8 دقائق. خدمة أفضل دافئ ، يمكنك مع الآيس كريم.

كعكة البرقوق المقلوبة

طريقة التحضير:

سخن الفرن إلى 190 درجة. في هذه الأثناء ، تقطع الخوخ إلى أرباع ، وتخلط مع السكر وعصير الليمون والتوابل ودع العصير يركض. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة المزيد من التوابل ، إذا لزم الأمر.

ضعي الخوخ في طبق صغير للخبز أو في مقلاة ، ضع العجينة في الأعلى (يمكن أن تختلف كمية العجين وسمكها). لفة نهايات العجين بحيث يلتف حول ملء البرقوق. تشويه العجينة بالزبدة المذابة ، مع رش القرفة والسكر بسخاء ، وتُخترق في عدة أماكن بالشوكة حتى ينتج الخبز.

تُخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم تُقطع العجينة بسكين حاد لصنع عدة قطع كبيرة. اخبز 20 دقيقة أخرى حتى يصبح العجين ذهبيًا ويبدأ عصير الفاكهة في الفقاعات خلال العجينة. اتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

الفراولة مع "Grand Marnier"

إعداد:

يذوب السكر في 1/3 كوب من الماء على نار خفيفة ، ترفع عن النار وتصب في الكحول. صب شراب في الفراولة وتخلط.

فاز كريم مع مسحوق السكر إلى القمم. رتب الفراولة في أوعية أو كؤوس ووضع ملعقة من القشدة في الأعلى.

شراب الفانيليا

طريقة التحضير:

ضع كل شيء ما عدا الفانيليا في مقلاة ، وجلبه على النار حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة ، وقم بتخفيض الحرارة إلى درجة الغليان المنخفضة وطهي الطعام لمدة خمس دقائق ، حتى يفقد الراوند شكله. ترفع عن النار وتخلط مع بذور الفانيليا. يمكنك تناول الصلصة مع أي شيء ، حتى مع الآيس كريم ، وحتى مع الخبز المحمص.

عنبية كعكة سريعة

طريقة التحضير:

سخن الفرن إلى 190 درجة. امزج التوت مع 1/3 كوب سكر و 1 ملعقة كبيرة من الدقيق في طبق الخبز.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي مسحوق الخبز والدقيق المنخل والملح والحماس والسكر المتبقي. أضف الزيت وافرك أصابعك بسرعة في الفتات حتى لا يذوب الزيت. يُضاف 3/4 كوب وملعقتان كبيرتان من الكريما وتُمزج.

اسكبي العجينة على التوت جزئيًا ، باستخدام ملعقة كبيرة (قد لا تغطي السطح بالكامل). اخبزي حتى يبدأ عصير التوت في الغليان ، ولم تتحول العجينة إلى حوالي 40 دقيقة. تزيين مع كريم المتبقية إذا رغبت في ذلك.

كعكة الآيس كريم جوز الهند والمانجو

إعداد:

بخفة النفط هلام العفن. يذوب المانجو مع عصير الليمون ، وينتشر بالتساوي على الجزء السفلي من النموذج ويترك.

فاز كريم مع كريم جوز الهند إلى الذروة. في وعاء منفصل ، قم بضرب البيض بالسكر حتى تصل القمم شديدة الانحدار ، واخلطيها بلطف في كتلة جوز الهند ، ثم ضع المانجو وارسل كل شيء في الثلاجة خلال الليل ، مع غطاء بغطاء (من المريح قطع السكين في الصباح بسكين). بالمناسبة ، بدلاً من المانجو ، يمكنك استخدام أي فواكه أو ثمار.

البرقوق تنهار

إعداد:

سخن الفرن إلى 190 درجة. يُخلط السكر والملح والدقيق والقرفة في وعاء كبير ، ويُضاف 3 ملاعق كبيرة من الزيت ويفرك بالشوكة إلى أن تتفتت. صب المكسرات.

توضع في طبق خبز من البرقوق ، وترش الفتات. انشر الزبدة المتبقية على الفتات ، ضعي كل شيء في الفرن واخبزه لمدة ساعة تقريبًا حتى يصبح لون الفتات ذهبيًا.

تطفو الخوخ

طريقة التحضير:

في قدر صغير ، يُذوب السكر في كوبين من الماء. يُضاف الزنجبيل ويُغلى المزيج ويُسخّن من 8 إلى 10 دقائق. قبض على الزنجبيل ، أضف نصف الخوخ المقطّع واطبخيهم لمدة دقيقتين. ثم ضع الخوخ في وعاء من الماء البارد ، واخذ دقيقة وازالة القشرة. كرر الشيء نفسه مع الخوخ المتبقية.

صب الشراب في وعاء ، بارد. ضعي الخوخ هناك ، وقم بضغط عصير الليمون وعجن الفاكهة بيديك. امسحهم في غربال ذو قدرة عالية ، وضع في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم سكب في أكواب وأضف الآيس كريم إلى كل منها.

الصور: 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6 عبر Shutterstock

شاهد الفيديو: Blueberry mousse cake طريقة تحضير بلوبيري موس كيك (يوليو 2019).

ترك تعليقك