حزب الوطن: 5 وصفات وجبة سريعة وصحية
النص: كارينا سيمبي
الأيام تزداد وطأة المساء تزداد سخونة وأريد أن تكون ممتعة. ترتيب التجمعات على الشرفة أو نزهة للمدينة ، أمسية رومانسية أو حفلة صاخبة ، لا تحرم نفسك من الطعام اللذيذ ، لكنك لا ترغب دائمًا في قضاء الكثير من الوقت في إعداده. فكرنا في ما يمكن أن تطفئ شهيتك بسرعة ولا تضرب صحتك ، واخترنا عدة وصفات لتناول وجبات خفيفة غير ضارة ولذيذة. إذا كنت مقدماً لرعاية إعداد المكونات ، فلن يستغرق إعداد أي وجبة خفيفة أكثر من 20 إلى 30 دقيقة. تم تصميم جميع الوصفات لمدة 4 حصص.
ناتشوز مع رقائق الغواكامول والسالسا
حاول طهي الرقائق المكسيكية الشهيرة غير المقلية مع كمية كبيرة من الزيت ، ولكن في الفرن. يمكنك عجن عجين الذرة وصنع رقائق التورتيا من الصفر ، لكن الأمر سيستغرق الكثير من الوقت ، ولن يبقى هناك أي قوة لأي متعة. لتناول وجبة خفيفة سريعة ، نوصي بشراء التورتيا في المتجر.
المكونات:
طريقة التحضير:
سخن الفرن إلى 175 درجة. وضع قطع التورتيا على ورقة الخبز. اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون ، ورشيهما بخليط الرقائق واتركيهما على التوابل. يُخبز لمدة 7 دقائق تقريبًا ، ثم قلب صينية الخبز ، ضعها في الفرن بالقرب من الحافة وتخبز لمدة 8 دقائق أخرى ، حتى تصبح رقائق البطاطس مقرمشة.
طبخ الغواكامولي. سحق الأفوكادو ، صب في عصير الليمون وتتبل بالملح. ثم تضاف المكونات المتبقية وتخلط في خلاط حتى تصبح ناعمة.
تحضير الطماطم للسالسا: قطع في نصف ، والملح ، وتتبل مع الفلفل الأسود والكزبرة. احمر الطماطم في الفرن لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 250 درجة. يقلى الفلفل الحار والثوم في مقلاة جافة لمدة 10 دقائق ، ثم تقشرهم. تخلط جميع المكونات في الخلاط.
لفات في كعكة القمح مع حشوات مختلفة
يمكن صنع اللفائف من خبز التورتيلا أو الخبز الرقيق - من الناحية الفنية فهو نفس الخبز المسطح. اصنع وجبات خفيفة لأذواق مختلفة ، مثل الديك الرومي وسمك السلمون. يمكنك الحصول على السمك المخلل بنفسك أو شراء منتجات جاهزة ، وللحصول على لحم الديك الرومي ، ستقوم الدواجن المخبوزة أو لحم الديك الرومي ، إذا لم تكن متحيزًا بشأن منتجات السجق.
المكونات:
طريقة التحضير:
يحمر التورتيلا في مقلاة على نار متوسطة ، ثم يلف الحشوة ويقطع لفاته إلى عدة قطع.
خبز فلفل حمص
الحمص الحار ذو المذاق الحلو للفلفل جيد كغمس ، وإذا لزم الأمر ، سيأتي لتناول وجبة كاملة. يقدم مع الجزر المقرمش وعصي الكرفس والخضار المفروم وخبز البيتا.
المكونات:
طريقة التحضير:
يُخبز الفلفل: يُسخن الفرن إلى 250 درجة ، ثم يُوضع الفلفل في صفيحة خبز ، يُتبل بالملح والفلفل والزيرا ، ويُخبز لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.
تخلط جميع مكونات الحمص في الخلاط. لجعل الاتساق متجانس ، قم بإزالة الخليط من جدران الوعاء بشكل دوري.
قشر الكرفس والجزر ، مقطعة إلى شرائح سميكة. تقطيع الخضار وتقدم مع الخضار وخبز البيتا على طبق منفصل.
دجاج حار مع العسل في صلصة الصويا
لا يمكن تغذية بعض عصي الكرفس مع الحمص ، لذلك لا يضر بتخزين وصفات لتناول وجبات خفيفة أكثر جوهرية. أرجل الدجاج في صلصة حلوة بديلة صحية ومليئة بالمرح لشذرات الخبز التقليدية.
المكونات:
طريقة التحضير:
يُخلط العسل مع صلصة الصويا والتوابل ويتبل أرجل الدجاج لمدة ساعة. سخني الفرن إلى 200 درجة ، ضعي أرجل الدجاج على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ، واخبزها لمدة 10-15 دقيقة على كل جانب ، وصبها في بعض الأحيان على ماء مالح.
مكعبات الحبوب مع الموز واللوز
نظرًا لحقيقة أنه في أفضل الحفلات ، يتم تناول الوجبات الخفيفة بشكل عشوائي ويتم غسلها بالكحول ، سيصبح الموز ميوزلي في شكل مكعبات خيار حلوى أكثر ملاءمة من الكعك أو إكلايرس. يمكن أن يتجاهل النباتيون البيض في الوصفة بأمان: فالموز والتمر ودقيق الشوفان يربط جميع المكونات جيدًا ، إلى جانب البيض ، يمكنك دائمًا إضافة ملعقة كبيرة من دقيق اللوز وبعض الماء وملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
المكونات:
طريقة التحضير:
سخن الفرن إلى 180 درجة. خذ صينية خبز مستطيلة الشكل (ستعمل المقلاة العميقة) وفرشها بزيت دوار الشمس وغطّيتها بورق الخبز. امزج دقيق الشوفان ، المشمش المجفف ، التفاح ، الزبيب ، التمور ، اللوز ، البذور ، السمسم والقرفة.
في وعاء منفصل ، اخلطي الموز ، الرقيق والبيض. الجمع بين كل الخلطات وتخلط جيدا. ضع الكتلة في الشكل وقم بتوزيعها بالتساوي. أخبز لمدة 20 دقيقة. قسّم الميسلي بسكين حاد إلى أجزاء متساوية (حوالي 3 × 3 سم) واتركها لتبرد ثم تقطع إلى قطع.
الصور: 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6 عبر Shutterstock